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Esskultur ? !
(Erstellt am 04.04.2011 16:05 Uhr)
ist esskultur
einen finanz oder eine standpunktfrage ?
der mensch ist ,was er isst
gilt der spruch heute noch ?
Antwort vom 04.04.2011 21:12 Uhr
Für Studenten ist es wohl eher eine Finanzfrage,
für Vegetarier eine Standpunktfrage
trotzdem glaube ich, dass an dem zitierten Spruch schon auch Wahrheit steckt...
Antwort vom 04.04.2011 23:04 Uhr
in dem muß es natürlich heißen..
Antwort vom 05.04.2011 18:07 Uhr
hmm hat hier keiner mehr kultur ? *gg*
ick find z.B diese xxl-essen widerlich
wenn auf meinem teller ein 50cm schnitzel liegt und dazu ein kilo pommes ,wird mir schon beim anblick schlecht .das auge isst ja bekanntlich mit .
und ob der rotwein nun einen korken hat
oder einen schraubverschluß
ist mir letztendlich egal
wenn er halbtrocken ist *g*
ich hatte heute unter anderem
frische erdbeeren mit vanillesoße ...
wobei die soße ohne kochen aus der tüte war.
man muß beim essen zubereiten
flexibel sein *g*
Antwort vom 05.04.2011 19:20 Uhr
...ick finde das Thema ist eigentlich so komplex, dass es schon wieder in Politik und Gesellschaft gehören könnte...
Esskultur...: Der Mensch ist, was er isst!...is ja keine Erfindung der Neuzeit...sondern beschäftigte schon Generationen vor uns...*g*
...jede Zeit hat eben ihre Ess_Kultur...*g*...
wenn ick heute auf der Straße so die wandelnden Pommes_Buden sehe, ja dann denke ick...oh Gott...wovon ernähren die sich eigenlich?
...mal ein Wort zu den frischen Erdbeeren...
ick esse um diese Jahreszeit zum Beispiel keine...weil mir die nich schmecken...die schmecken eher nach Kohlrüben und schimmeln schon beim Zugucken...möglichst noch mit Sprüh_Sahne ausse Sprüh_Tube garniert...*g*...(wer macht sich heute noch die Mühe und schlägt die Sahne selber?..*g*)
oder Spargel im Winter...über Tausende von km herjekarrt...*grrrr*...
oder die Tomaten aus Holland oder Spanien...und die wässrigen Jurken...usw..usw....alles wunderschön mit Pestiziden imprägniert...*g*..*hmmlecker*...
...so...ick hör jetze uff...sonst echauffier icke ma blos noch...*g*...
..meinste des mit Ess_Kultur...oder dass die Kiddies heute nicht mehr wissen, wie man richtig mit Messer und Gabel isst und nur noch mit Doppel_Whopper und Pommes umjehen können...*g*...
Antwort vom 05.04.2011 19:31 Uhr
das mit den erdbeeren dachte ick mir auch erst ...
aber ich durfte kosten *g*
und mein enkel wollte die unbedingt ...naja
esskultur ist das was man sich selber antut ...
nehme ich mir die zeit zum einkaufen und selber kochen
oder ist es eben doch eher die currybude an der ecke .
wobei eine gute curry
ja auch schon wieder kultur sein kann *g*
Antwort vom 05.04.2011 19:55 Uhr
^^wobei eine gute curry
ja auch schon wieder kultur sein kann^^
...jenau...ick esse auch mal jerne ne Curry...abber dis is denn für mich was Besonderes...
dagegen spricht doch nischte...
oda wenn man elegant jekleidet inne Oper/Konzert/Theater gehen will und vorher anne Curry_Bude (oda nachher) ne Curry verspachtelt...is doch ein Gaudi...*g*...
...ick bin der Meinung, dass man heute auch ohne großen Geld_Beutel ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen zubereiten kann...
es erfordert eben nur Ãœberlegung und Fantasie...
aber mal schnell anne Tanke oder zu MC_Doof rennen is ja einfacher...*g*...
Antwort vom 05.04.2011 20:50 Uhr
im fernsehen ...
auf jedem sender in irgendeiner form kochsendungen .
scheinbar schauen die leutz
anderen gern beim kochen zu .
Antwort vom 06.04.2011 10:24 Uhr
...ick muß mir endlich mal ne neue Brat_Pfanne kaufen...*mmpppfff*
...manche Kochsendungen find ick klasse...
als Tim Mälzer seiner Zeit noch auf VOX jekocht hat...hab ick dem immer mit Begeisterung zujesehen...*g*...
Antwort vom 06.04.2011 15:02 Uhr
Also ich denke mal für eine Einzelperson lohnt es sich nicht, so großartig zu kochen... da bin ich eigentlich viel zu faul dafür.. habe jahrelang hinterm Herd gestanden, muß ich nicht mehr haben.
Wenn Besuch kommt, dann ist es etwas anderes.. dann koche ich schon aufwendig... aber so oft ist das ja dann auch nicht...
aber jeden Tag? Nein danke..
Und Currywurst ist einfach lecker, kann man nicht anders sagen....
Antwort vom 06.04.2011 21:46 Uhr
selbst ein lächerliches spiegelei
kann esskultur besitzen .
wenn man noch etwas speck mit hineinbrät
und die ganze angelegenheit
mit ein wenig petersilie abrundet.*g*
grade weil ich jahrelang gekocht habe ,fällt es mir schwer
mich anders zu ernähren .also ick koch jetzt nicht jeden tag rouladen oder so ...
ach ja das pfannenproblem ...kenn ick .
vor einem jahr ungefähr habe ich mir ne tefalpfanne geleistet die ist immer noch wie neu ...
am besten man läßt sich ne anständige pfanne schenken .*gg*
Antwort vom 06.04.2011 22:21 Uhr
hier wird ein eintopf mit den zutaten ess- und kochkultur
angerührt.
für mich sind das 2 unterschiedliche bereiche.
Antwort vom 06.04.2011 22:24 Uhr
weißt du überhaupt
wie aufwendig es ist
einen eintopf zu kochen ?
Antwort vom 06.04.2011 22:25 Uhr
"den eintopf"
gibt es nicht, morti-mädl.
Antwort vom 06.04.2011 22:36 Uhr
kulturell betrachtet liegt mir der "büchlstoana"-eintopf am nächsten.
die interessierte forumsschwester findet ihn sogar
auf wikipedi,
allerdings borussianisiert
unter dem stichwort "pichelsteiner".
Antwort vom 06.04.2011 22:42 Uhr
den eintopf"
gibt es nicht, morti-mädl.
>> klaro gibts den
ist halt alles in einem topf *gg*
Antwort vom 07.04.2011 17:28 Uhr
"selbst ein lächerliches spiegelei"
büchlstoana" "pichelsteiner"
Egal,wie sich das regional schümpft oder ob es lächerliches Ei ist,für mich beginnt "Esskultur" beim "selber Zubereiten" und der Qualität der Zutaten.
Mann/Frau muß es sich nur täglich leisten können und zusätzlich auch noch die Zeit dafür haben.
Antwort vom 07.04.2011 18:58 Uhr
preisfrage wohl nur für die leutz die nicht rechnen
ein kilo mohrrüben ist billiger als eine dose .
und zeit ...eine frische tomatensuppe dauert 10 minuten länger als eine aus der tüte .
mein pcmann z.B ernährt sich fast nur aus der tüte ...
der ist 33 und hatte noch nie ne freundin ...ob da zusammenhänge bestehen ?
Antwort vom 07.04.2011 19:16 Uhr
"ein kilo mohrrüben ist billiger als eine dose .
und zeit ...eine frische tomatensuppe dauert 10 minuten länger als eine aus der tüte ."
Da fängst doch schon wieder midde Kultur und der unterschiedlichen Ansprüche an.
Sicher sind ein kg Mohrrüben,wenn sie denn von der Qualität "schneidbares Wasser" sind, günstiger als eine Dose...doch EIGENTLICH eß’ich nich gern nur Mohrrüben in Instant-Brühe gekocht. Da gehört MEINER Meinung für "Kultur" vorher eine Rinderbrühe geköchelt,Suppengemüse angeschmort und rein....is genauso wie midde Tomatensuppe. Nimmste Tomaten ausse Dose isses natürlich besser als ’ne Tüte...aber SELBSTZUBEREITETE Tomatensuppe beginnt mit dem Häuten der frischen Tomaten,dem Anschwitzen der Zwiebeln,dem Reiben des Käses....
So oder so läuft es doch immer irgendwie auf ausschließlich subjektive Wahrnehmung/Vorlieben hinaus...und über "Geschmack" kann irgendwie nich gestritten werden...
Antwort vom 08.04.2011 10:30 Uhr
...gibts eigentlich noch Leutz hier, die ihre Mayonaise selber machen?
und wenn ja...wie?...
...ick habe heute wieder welche jemacht...*hhmmlegger*...
Antwort vom 08.04.2011 13:45 Uhr
also ...ick koche mohrüben so
erstmal ne zwiebel anschwitzen ...
dann die klein geschnittenen mohrüben rein ...
auch etwas anbrutzeln ...in butter !
dann ein wenig wasser ,salz ,pfeffer
köcheln bis die weich sind und zum schluß noch gehakte petersilie drauf und drunter.fertig !
rinderbrühe brauch ick nicht .
mohrüben haben übrigens die gleiche garzeit
wie kartoffeln.
Antwort vom 08.04.2011 16:05 Uhr
Tipp:
Gemüse dampfgaren, schmeckt besser und erhält die Vitamine
In vielen Küchenstudios gibt es Vorführungen von z.B. Miele, wers noch nicht probiert hat.
Antwort vom 08.04.2011 17:55 Uhr
es gibt mehr moppelige kinder
als normal schlanke ...
Antwort vom 22.06.2011 12:26 Uhr
esskultur kann ja ne menge heissen.
WAS ist überhaupt " frisch".
gefrorenes gemüse?
das 4 tage alte ausm obststand?
esskultur ist für MICH, wenn man seine mirakoli an einem
schön gedeckten tisch isst, esskultur kann ein
selbstgebastelter serviettenring sein...
so zeug halt.
das ist geldunabhängig.... wie kultur im allgemeinen auch.
Antwort vom 26.06.2011 16:10 Uhr
Da würde ich ...Nutella recht geben.
Esskultur ist von den verschiedenen zur verfügung stehenden Mitteln und Gewohnheiten abhängig!!!
Mortisha1(Autor) 
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